11月24日の午後、ハノイから東へ車を走らせ、ハロン湾に着いたのは2時過ぎ。2025年7月9日にオープンしたばかりのインターコンチネンタルのリゾートは、滞在時は開業から4か月余り。湾のほとりに建つこのホテルは、車窓から見えた植栽に半ば隠れたエントランスサインが最初の出迎えだった。

ロビー：湾を切り取る

ロビーの主張は明快だ。全面のガラスが湾に面し、カルストの島々が絵巻のように広がる。座る前から期待が高まる。高い天井には編み籠のようなシャンデリアの群れ、大理石の床は窓の光を映し、壁では金色のピースが魚の群れのように舞う。

クラブラウンジ専用のインドアプール

このインドアプールはクラブラウンジ専用の施設。屋内でありながら閉塞感はない。三面のガラスが湾を取り込み、インフィニティエッジは外の水面へとつながり、プールと海の境が曖昧になる。片側にはソファのギャラリー、窓辺にはラウンジャーが並び、一角にはハイドロセラピージェット。11月下旬のハロン湾は涼しく、天候に左右されないインドアプールがありがたい。

客室：リビングとベッドルームが分かれたスイート

滞在は5日間、客室はジュニアスイート。リビングとベッドルームが分かれた構成。どちらも湾に面し、それぞれバルコニーへの扉を持つ。キングベッドは景色に正対し、ヘッドボードには波模様のアート。リビングにはソファコーナーとテレビ台が揃い、午後の光で部屋全体が温かく染まる。

ミニバーはキャビネットの中に。エスプレッソマシン、ケトル、グラスが揃う。そして大理石の円卓の上には、到着前から用意されたウェルカム――果物の盛り合わせ、赤ワイン1本、プティフール3種。

バスルームと細部

バスルームはこの部屋のもうひとつの主役。中央に独立式バスタブ、ダブルシンクとツインミラー、足元には白黒の幾何学タイル。スライドパネルを開ければベッドルームとひとつながりになり、湯船からも海が見える。ワードローブにはバスローブやスリッパが整然と。サイドテーブルやランプといった細部まで調子が揃っている。

バルコニーの夕日

4時半を過ぎると太陽が水面へ沈み始める。バルコニーから金色に染まる湾を眺め、振り返れば黄昏に満ちるリビング。この部屋のいちばん良い時間はこの30分だ。一日は夕日で締めくくり。クラブラウンジとアフタヌーンティーは写真が多すぎたので、別の一篇に譲る。5日間住んで評価は93点――それは開業当初の姿で、インターコンチネンタルブランドの天井と呼べたかもしれない。今は落ちぶれたとも聞く。この一篇は、その最良の時期の記録として残す。

前編はホテル本体について書いた。この一篇はラウンジだけの話。同じ5日間のハロンベイ滞在で、私たちはクラブラウンジに午後と夜の二度座った。2025年11月、ホテルは開業から4か月余り。私の見立てでは、ラウンジは館内でいちばん完成度の高い場所だった。

空間：湾に面した一面のガラス

ラウンジは高層階の一面を占めるガラス張り。共用のロングテーブルにターコイズの椅子、フルーツの絶えないバーアイランド、窓際には二人用の丸テーブルが並ぶ。午後の光が水面で反射して入り、余計な装飾はいらない——窓の外のカルストの島々こそが一番の壁面だ。

アフタヌーンティー：スタンド2台

アフタヌーンティーは三段スタンドが2台同時に供される。最上段はマカロンとプチケーキ、中段のセイボリーはシーフードと牛肉、下段はスコーン——竹炭ブラックまである。二人には多めの量を、白ワインとゆっくり。窓の外の光は白から金色へ移っていった。

夕方のビュッフェ：品数は控えめ、でも全台が清潔

夕方からはビュッフェに切り替わる。デザート台が先陣を切り、コールドステーションにはチーズ、コールドカット、サラダ。奥には生ハム一本がパンとオリーブを従える。温菜はロングプレートで——串焼き、大海老、牛肉。白ワインによく合う。品数は多くないが、どの台もきれいに保たれていて、それがビュッフェではむしろ珍しい。

ラウンジ単体では90点。派手さはないが、安定して、完整している。ホテル本体には93点をつけた——あれは開業当初の姿だ。ラウンジのこの落ち着きが、本体より長く続きますように。

台北インターコンチネンタルは開業前後から話題が絶えず、先日は試泊をめぐる騒動でも賑わいました。しかし、それらは私の決断を左右しません。新しく開業したホテルは、やはり自腹で一泊してみてこそ真価がわかります。2026年10月13日、私は自費でコーナーのジュニアスイートに宿泊しました。先に結論を言えば——ハードには誠意があり、ソフトはまだウォーミングアップ中。再訪する価値はありますが、正直、もっと頑張ってほしい点もあります。

ロビーとパブリックスペース：新しいホテルに求めるものは、すべて揃っている

扉を入ると、吹き抜けのロビーにクリスタルのシャンデリアのアートが迎えてくれ、まず存在感が際立ちます。客室フロアの廊下には白黒の幾何学模様のカーペットが敷かれ、エレベーターホールもデザイン性が高く仕上がっています——新しく開業したホテルに期待する新鮮さとこだわりは、ここではしっかりと感じられます。

客室：コーナーのジュニアスイート、二方向の眺めがハイライト

今回用意された部屋はコーナーに位置し、間取りはスクエアで、より貴重なのは二方向からの採光と眺めです——この客室タイプにおける最良の設計上の判断と言えます。主寝室の大きなベッドは床まで届く窓に真正面から面し、夕方、窓辺に座って夕日が街のスカイラインへ沈んでいくのを眺める時間は、この部屋で最もポイントの高い瞬間でした。

リビングエリアにはテレビとミニバーキャビネットがあり、コーヒーマシンや電気ケトルも完備しています。引き出し式の茶器トレイは美しく収められ、グラス、磁器のカップ、スプーン、ティーバッグがそれぞれの場所に収まっています。冷蔵庫の引き出しにはコーラ、ビール、エビアンが揃い、バーのトレイにはジン、エビアンのスプレー、ミックスナッツまで置かれています。テレビをつけるとIHGのウェルカム画面が映り、ベッドサイドにはスマート音声アシスタントの操作説明カード、クローゼットにはバスローブとスリッパも完備——ハード面のチェックリストは、一つも欠けていません。

ウェルカムギフトはホテル自家製のパイナップルケーキのギフトボックスで、手書き風のウェルカムカードが添えられていました。お土産は地元路線で、心遣いが感じられます。ただ——ウェルカムフルーツがありませんでした。この価格帯とブランドの位置づけにおいて、この不在はかなり意外でした。

バスルーム：夜景とともに湯船に浸かる

バスルームは洗面台、鏡、独立型のバスタブの組み合わせで、バスタブは窓辺に置かれています——夜になれば、街の景色を眺めながら湯船に浸かることができ、この部屋のもう一つの至福の時間です。トイレとシャワールームはそれぞれ独立しており、動線もすっきりしていて、デザインのために実用性を犠牲にした点はありません。

ラウンジ：館内で最もサービスの整った場所

今回の滞在でサービスが最も行き届いていた場所を挙げるなら、間違いなくラウンジです。円形のバーカウンターにSMEGの冷蔵庫を備え、デザートの水準も申し分ありません。夜、窓辺で夜景に向けてシャンパンで乾杯し、続いてカクテルに切り替えれば、雰囲気は満点です。館内の他のサービスポイントと比べ、ここのチームは明らかに最も本調子に入っていました。もちろん小さなミスはあり、チームが会員特典の細部にまだ不慣れな面も見られましたが——瑕疵があっても美点を覆うほどではなく、現時点で館内で最も完成度の高い空間です。

ロビーバー：オペレーションには明らかな問題あり

ここからが本題です。私たちはロビーバーでデザート2品とお茶1ポットを注文しましたが、結局3回も催促し、1時間近く待ってようやく料理がすべて揃いました——さらに呆れたことに、最後はお茶まで間違えて運ばれてきたのです。開業直後の調整期間であることは理解できますが、注文と提供という最も基本的なオペレーションでこのようなミスが出るのは、優先的に対処すべき事項にほかありません。この件は、最も大きな減点となりました。

総評

ハード面の誠意は十分です。コーナーのジュニアスイートの二方向の眺望、充実した室内設備、窓辺のバスタブは、いずれも実質的なプラスポイントです。一方、ソフト面は両極端でした——ラウンジはすでに館内最高水準であるのに対し、ロビーバーは最も基本的なミスを出していました。Sharp Index 70（3.5/5）。私は再訪します。そして次に戻ってくる時には、ソフトがハードに追いついていることを願っています。

台中インターコンチネンタルのミッドタウンスイート。ドア裏の避難経路図に定価65,000台湾ドルと書かれた、あのタイプの部屋です。この記事は客室そのものに全編を割きます。リビングからバスルームまで、スイートを判断するための細部を、ひとつ残らず見ていきます。

定価は定価として、この部屋の当日の実勢価格は別の数字でした。予約ページではミッドタウンスイートが1泊 US$441から US$645まで。朝食付きの会員向けフレキシブル料金は1泊 US$571 で、手数料と税金を合わせた合計は US$659.36、NT$21,019 でした。避難経路図に印刷された定価とは、まったく違う世界です。

リビング：まずリビングがあって、次に寝室がある

間取りは正攻法です。入ってまずリビング、奥に寝室、バスルームは独立したゾーン。ダークグレーのリブ編みソファにオレンジのレザースツール2脚、黒い石面に淡い木脚のコーヒーテーブル。コーナーの窓辺には小さな丸テーブルと丸スツール2脚が、台中の街並みに向かって置かれています。大きなスイートは「大きくて空っぽ」に陥りがちですが、この部屋は違います。どの隅も、自分の役割をわかっています。

テレビはダークな石の壁にはめ込まれ、起動するとIHGのウェルカム画面。下にはテレビ、館内案内、施設のサムネイルが並びます。自分をきちんと紹介したい、というホテルの気持ちが画面いっぱいに書かれています。

寝室：主役はラグ

寝室の主役はベッドではありません。その下のラグです。オレンジとグレーブルーの大きな花柄で、リビングのオレンジのスツールと呼応しています。ベッドヘッドの壁は淡いレザー仕上げ、照明は左右非対称——片側は琥珀色のガラステーブルランプ、もう片側は細長いチューブ状のペンダント。ベッドの足元には織り目のベンチ、向かいの暗い壁にテレビ、デスクはコーナーの窓際、そして奥ではバスルームの明かりがドア越しに漏れています。

デスクとベッドサイド：小さなものにこそ、手仕事が出る

デスクの上にはクリーム色のレザーポートフォリオが置かれ、ホテルのレターペーパーと封筒がきれいに収まっています。隣のレザーボックスには「THE VERTICAL MUSEUM 垂直美術館」の招待カード。建物全体を美術館として運営する、というこのホテルのコンセプトが、デスクの上からゲストに届けられます。文房具ボックスを開けるとさらに本格的で、蛍光ペン、ボールペン、鉛筆、定規、ダブルクリップ、クリップ、付箋、そしてSTABILOの消しゴムまで、すべて定位置に。これはアメニティの規格ではなく、小さな文房具店です。

ベッドサイドも本気です。片側にはBOSEのBluetoothスピーカーとテレビのリモコン、もう片側には「小美犀（シャオメイシー）」というスマートアシスタントのタブレットがあり、まず言語を聞いてきます。English、繁体字中国語、簡体字中国語、日本語、タイ語の5つから選べます。壁のタッチパネルは、照明をナイトライト、読書灯、柔らかく、明るくに分け、カーテンをシアーと遮光に分けます。

ミニバー：引き出しを一段ずつ開ける

ミニバーキャビネットはリビングの隅に立っています。天板にはNespressoのコーヒーマシン、カプセルとティーバッグはレザーボックスに。横には茶器とウェルカムドリンク、禁煙のカードが壁際に控えめに立っています。茶器は中国式で、竹のトレイ、白磁のティーポット、Luzerneのカップ2客。ブランドの刻印を上向きに置くあたり、素性のある品だと言いたげです。ウェルカムドリンクはYOIのアルカリ水2本、pH 8.5、ボトルの首には白い「Welcome Drink」の紙タグ、逆さに伏せたグラス2つが添えられ、儀式感は十分です。

天板の下、引き出しこそ本番です。1段目：電気ケトル、アイスペール、グラスとカトラリー。2段目：シャンパングラス、ワイングラス、RAK Porcelainのコーヒーカップが一列に、すべて同じ向き。3段目が一番にぎやかで、辛のカップ麺、ポテトチップス、ピーナッツ菓子、ポップコーンが並び、その下にミニボトルの列——Absolutウォッカ、Johnnie Walkerブラックラベル、Bombay Sapphireジン、Chivas Regal 18年、そしてミニスパークリングワイン。冷蔵庫も負けていません。コーラとゼロコーラ、Schweppes、Heineken、台湾ビール、Evianスパークリング、ジュース、Tobleroneまで全員集合。結論はひとつ。このホテルは、あなたが真夜中にお腹を空かせて目覚めることを恐れていません。目覚めないことだけを恐れているのです。

ウェルカム：会員専用のスナックの布陣

窓際のテーブルには、ウェルカムの小食も用意されていました。ガラス瓶3つが一列に並び、すべてにインターコンチネンタルのオレンジのラベル——ダークなサンドクッキー、丸いビスケット、ミックスナッツとドライフルーツ。その後ろにはEIRAのミネラルウォーターが2本、スパークリングとスティルです。横のアクリルプレートには、会員専用の特典として小食を届ける旨が書かれ、下にはIHG One Rewardsのロゴ。手前には「再びのご来館を歓迎します」と書かれたウェルカムカードも置かれていました。量は控えめでも、瓶もボトルもカードも、すべてホテル自身のパッケージで統一されていて、部屋に入って最初の好印象はここで決まります。

ワードローブ：2つあって、傘まである

ワードローブは2つ。どちらもガラス扉に淡い木の内装で、開けると明かりがつきます。ひとつには黒いガーメントバッグと木製ハンガーの列、その下に引き出し。もうひとつには、ハンガーの隣にグレーの長傘——雨の日に電話で借りる必要はありません、傘が部屋で待っています。下のオープン棚とラゲッジラックのそば、木のトレイには杉のシューツリー1組、インターコンチネンタルのロゴ入り木箱、「鞋袋 Shoes」と書かれた布袋、そして金の「I」が刺繍された白いスリッパ。ここまで仕上げられたスリッパは、使い捨てアメニティの発想をとうに離れています。

バスルーム：堂々たる広さ

バスルームはこのスイートで最も堂々とした場所です。洗面台はダブルで一直線、淡い木の壁に楕円鏡が2面、細長いペンダントが並びます。下はオープン棚で、タオルはロール状に整えられて。空間は、真ん中に深いブルーの丸スツールを置いて、座ってゆっくり髪を乾かせるほどあります。トイレとシャワーはすりガラスの向こうにそれぞれ独立し、動線はすっきり、互いに邪魔をしません。

フリースタンディングのバスタブは全面窓にぴたりと寄せられ、入浴のお供は台中の街景です。バストレイにはバスソルトの缶2つと畳んだタオル。なお、写真に写っている柴犬のぬいぐるみ2匹は、私の旅のお供であり、ホテルのアメニティではありません。先に言っておきます。洗面台のそばにはピンクの胡蝶蘭、手タオルはレザーの小トレイに。アメニティはBYREDOのBlancheシリーズで、ハンドウォッシュとボディローションの白いポンプボトル2本が蛇口の後ろに立ちます。置いてあるだけで、まず見た目がいい。

バスローブはグレーの石壁に2着、厚手で真っ白。シャワーはレインヘッドとハンディの組み合わせで、ニッチにはポンプ式のアメニティが整列。トイレはウォシュレット付きで独立しています。そしてスイートの反対側には、洗面台とトイレを備えた2つ目の洗面所まで——2人で泊まって、トイレの順番待ちをしない。これはとても実用的な贅沢です。最後に、ドライヤーにまで制服があります。引き出しの中のグレーの布袋に、金糸で「吹風機袋 Hairdryer」と刺繍されていました。

バスルームには、この部屋で一番気に入った仕掛けもあります。石目調の壁に並ぶ銅色の物理ボタン4つ。照明の明るく、柔らかくと、窓際のブラインドの開く、閉じるです。手が濡れていても、湯船に浸かっていても、タッチパネルを探す必要はありません。物理ボタンこそ真理です。

締めくくり：窓際のお茶と、この建物の骨格

部屋を一周したら、窓際で一息。お茶1ポットとコーヒー2杯、窓の外は午後の台中です。このホテルの骨格は、エレベーターのフロア案内が一番わかりやすい。1階にロビー、沐檸（Il Limone）と葉与藤（Leaves & Vines）、2階に明娟楼と采月鍋品、3階に宴会場と会議室、5階に滾BARとフィットネスセンター、そして17階にクラブインターコンチネンタル。

おまけ：もうひとつの朝食――沐檸 Il Limone

翌朝、私たちは一階にも足を運びました。ホテルのオールデイダイニングは沐檸（Il Limone）で、入口は濃い色の石の看板と白と黄色の花の盛り合わせ。中の規模はラウンジとはまるで違い、レストラン一軒分の朝食ビュッフェです。展示棚には皿、花、果物が段々に並び、サラダの冷蔵ケースには野菜とトッピングが整然と収まっています。

いちばん台湾らしいのはライブキッチンの一角です。小さな黒板に「擔仔麺」とあり、スープは野菜スープか牛肉スープのどちらかを選べます。その隣には緑のタイルで築かれた窯があり、口元から炎の光が見えます。オープンキッチンでは蒸籠がいくつも積み重なり、調理台は客の目の前にあります。温かい料理の保温台が一列に並び、それぞれに料理名のカード付き。そしてカウンターの端には四種類のアイスクリームが隠れています。金萱烏龍、南投バニラ、パイナップルのソルベ、チョコレートと、とても台湾らしい顔ぶれです。店内には冷蔵ワインセラーの壁もあり、白ワインとスパークリングがぎっしり。これがオールデイダイニングの底力で、朝は麺を食べる場所が、夜には別の顔を見せます。

テーブルの上のラテ二杯で、まず乾杯しました。沐檸の朝食はにぎやかなタイプです。人が多く、選択肢も多く、ライブキッチンには活気があります。それに比べるとラウンジの朝食は静かで、ゆっくりできます。私たちは両方いただきました。まずにぎやかな方、それからゆっくりした方へ。スイートに泊まる小さな贅沢です。

おまけ：5階の滾 BAR（Rolling Bar）

この建物にはもう一軒あります。5階の滾 BAR（Rolling Bar）はホテルのバーで、入口は濃い大理石の壁、看板が灯り、扉のそばに小さな受付台があります。

メニューは精選路線です。侍酒師臻藏（ソムリエ・タイムレスコレクション）はインターコンチネンタル精選の赤と白、ビールは台湾金牌、ハイネケン、朝日スーパードライ。お酒を飲まない人には TWGのお茶、コーヒー、搾りたてのジュースも揃います。私たちは赤ワインを二杯注文し、窓際に座りました。外は台中の夜です。客室、ラウンジ、レストランを見た最後は、ワイン一杯で締めくくりです。

総評

ミッドタウンスイートのハードウェアは完成度が高い。間取りが正しく、光が入り、バスルームが広く、ミニバーも文房具もワードローブも、どこにも手抜きがありません。定価65,000台湾ドルのスイートは、部屋そのものがインターコンチネンタルの看板に値します。客室の総合評価、Sharp Indexは90点です。

この滞在にはもう半分あります。クラブラウンジのアフタヌーンティー、黄昏のカクテルアワー、そして翌朝の朝食は、『台中インターコンチネンタルのクラブラウンジ：アフタヌーンティーから翌朝の朝食まで』の記事にあります。二つ合わせて、今回の滞在の全部です。

ミッドタウンスイートの記事で客室は見尽くしたので、今回はクラブインターコンチネンタルへ。一日のあいだにラウンジは三つの表情を見せます。午後三時のアフタヌーンティー、黄昏のカクテルアワー、そして翌朝の朝食です。一泊で三つの時間帯すべてに間に合いました。この記事もその順番どおりに、一日がどう満たされていくかを見ていきます。

アフタヌーンティー：甘いものから塩味へ、締めは窓際で

アフタヌーンティーのカウンターは白い大理石で、中央に花の盛り合わせ、両側に甘いものと塩味のものが並びます。甘い側にはケーキ、ムースカップ、小さなタルト、扇形に切られたミルクレープがガラスの高台に一台分、そして台の反対側にはクロワッサンと各種のパフペストリー。果物は長い皿に切り分けられて並びます。ぶどう、メロン、グアバ、パッションフルーツと、色とりどりでにぎやかです。

本当のアフタヌーンティーは三段スタンドがテーブルに届いてから。ケーキと塩味の品が一段ずつ重なり、別皿の小さな一品が添えられます。席は窓際で、アイスラテの泡がカップの縁にとどまり、窓の外は午後三時すぎの台中の景色。高すぎず低すぎず、この建物から眺めるいちばん心地よい角度です。

黄昏のカクテルアワー：温かい料理が思いのほか本格的

夕方五時を過ぎると、カウンターは顔ぶれを変えます。冷たい側はサラダ、コールドミート、果物。主役は温かい側です。牛肉風味の野菜スープ、マッシュルームのクリームスープ、とびこと海老の焼売は籠ごと蒸したて、竹の蒸籠には黒いグアバオの皮、つややかに煮込まれた豚バラ肉、パプリカとヤングコーンの季節野菜、そして牛肉チャーハンが一鍋分。これはもう「お酒のお供」ではなく、夕食の規模です。誰にも急かされず、何度おかわりしても構いません。

飲み物はカウンターの反対側に。ビールと炭酸水はアイスバケットで冷え、冷蔵庫には炭酸飲料とジュースが整然と並び、コーヒーマシンも同じ一角にあります。豚バラ肉を黒いグアバオの皮にレタスと一緒に挟めば、黒いグアバオの完成です。乾杯したとき空はまだ明るく、窓際の席に移る頃には、窓の外は夜景になっていました。

この時間帯の締めくくりに、私たちはワインをやめて熱いラテを二杯注文しました。テーブルのオレンジ色の花はまだ立っていて、ラウンジの照明は一段落ちていました。コーヒーで終える夜、そのリズムがちょうどいいのです。

翌朝の朝食：チェックアウトに追われず、ゆっくりと

翌朝のラウンジは朝食モードです。大理石のカウンターには新しい花が飾られ、温かい料理が一列に並びます。ベーコンとハッシュブラウン、トマトで煮込んだ牛リブ、イタリア風野菜の煮込み、豆腐の煮物、そして高く積まれた竹の蒸籠。中華の側には鱸とロブスターのお粥があり、魚の切り身とロブスターの身がお粥の上に載り、木の仕切り箱に入った九種類の小皿が添えられます。洋食の仕上げは注文を受けてから作る卵料理。エッグベネディクトのオランデーズソースはまだつやがあり、オムレツを切ると中身から湯気が立ちます。

締めくくり

クラブラウンジが売っているのは一食ではなく、リズムです。午後に来てコーヒーを飲みながら街を眺め、黄昏には温かい料理を夕食としてゆっくり食べ、一眠りして、翌日は時間に追われない朝食をとる。ミッドタウンスイートの部屋だけでも十分でしたが、ラウンジの三つの時間帯が加わって、この一泊は完成しました。この滞在のもう半分、あのミッドタウンスイート――リビング、寝室、そして堂々たる広さのバスルーム――は『台中インターコンチネンタル ミッドタウンスイート：まずは客室から――リビング、寝室、そして堂々たるバスルーム』の記事にあります。二つ合わせて、今回の滞在の全部です。