SELENE2026 年間航程レポート
ホテルインディゴ犬山 犬山ビュースイート：古地図の中で眠り、国宝の隣で目覚める
有楽苑のそばに3泊しました。ベッドの後ろは一面の犬山城下町の古地図、バルコニーの片側は木曽川、もう片側は国宝の天守。醤油皿の中にまで犬が隠れている——インディゴは「地元」を骨の髄まで表現していました。
Silver Moon 乗船日：東京・晴海、シャンパンと折り鶴の迎賓
2026年4月30日、東京・晴海。Silver Moon は岸壁で待っていて、15日14夜・太平洋を渡りアラスカへ向かう航海が始まろうとしていた。ターミナルの折り鶴、乗船時の冷たいおしぼり、そしてバトラーが部屋で開けてくれたシャンパン——乗船日の高揚感にあふれた一日。
Silver Moon 乗船日のディナー：S.A.L.T.の東京の味、カフェのスイーツと深夜のルームサービス
乗船初日の夜は、寄港地に寄り添うS.A.L.T. Kitchenの2冊のメニューから——タラバガニの脚、深川のあさり飯、鴨南蛮そばと4皿のデザート。食後はカフェでマカロンと抹茶ラテ、深夜にはスイートへ届いたバーガー、ホットドッグとクレームブリュレで締めくくりました。
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Silver Moon のランチ、シルバー・ノートのディナーとスイートの食卓
Silver Moon の航海の食。5 月 7 日、窓際で海を見ながらのスイートの朝食。5 月 10 日のランチはメニューの前菜から緑のガラスの冷前菜まで、その晩はシルバー・ノートのディナー——パンに添えるソース、キャビアの卵サラダ、キヌアのタルト、ツナのタルタル、ロブスターとステーキのコンビ。そして 5 月 11 日と 13 日、未明にスイートへ届いた夜食が 2 回。
Silver Moon のコディアックの一日：接岸と埠頭と熊
5月11日、Silver Moon はコディアックに接岸しました。バルコニーから埠頭そばのカニ籠置き場を眺め、濡れたアスファルトの埠頭を加工場と港へ歩き、熊の説明板、熊の像、展示室で鮭を捕る彫刻に出会いました。熊を記号とする街です。
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Silver Moon の海の日々：航跡と灰色の海
東京からアラスカへ向かう航海の前半は、一日中海の上の日が多くありました。この記事は行程の話ではなく、船そのものの日々の話です。出港の港、船尾の航跡、灰色の海、そしてレストランの窓やバルコニーから見た海、夕暮れとフィヨルドの水面。
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サミットのランチ：シェフのおすすめ、本日のメニューとシーフード・シャック
サミットでの 2 回のランチ。5 月 16 日のメインダイニングのシェフのおすすめと本日のメニュー、5 月 21 日のシーフード・シャックのロブスタービスク、フィッシュ＆チップス、プラッター、ベリーのコブラー。
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Whittier でサミットへ：Icy Strait Point と Ketchikan の岸辺
5 月 15 日、Whittier で Silver Moon からサミットへ乗り換え。雪山の入江で待っていた船、Icy Strait Point のゴンドラと遊歩道の赤い家と古い舟、並んで停泊する 2 艘の船、Ketchikan のお土産屋で締めます。
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Café al Bacio：サミットのコーヒータイム
サミットで毎日通ったカフェ。白地に縞のカップ、ハートのラテアート、ソーサーのビスケット、縞の皿のお菓子、アイスティーとジェラート。深夜にはティーポットと緑のドリンク、アトリウムの灯りも。
チャイナエアライン CI31便 バンクーバー―台北 プレミアムビジネスクラス：あの事前予約のラムチョップが、選んで正解だった証拠
2026年5月25日、CI31便 バンクーバー―台北。チャイナエアラインの機内食が美味しくてほぼ完食してしまいました——とりわけ事前予約のあのラムチョップ。チャイナエアラインを選べるなら、エバー航空は選ばないことです。
台北インターコンチネンタル ジュニアスイート実泊記：ハードには誠意あり、ソフトはまだウォーミングアップ中
開業したばかりの台北インターコンチネンタル。コーナーのジュニアスイートから望む二方向の眺めがハイライトですが、ロビーバーではデザート2品とお茶1ポットに1時間近く待たされ、しかもお茶を間違えられました。3.5/5、それでも再訪の価値ありです。
福臨飯店（関西鎮）：通るたびに寄り道したくなる客家料理
白斬鶏から客家小炒まで、何十年も変わらない火入れの確かさと人情味で迎えてくれる、新竹県関西鎮の小さな客家食堂です。
台中インターコンチネンタル ミッドタウンスイート：まずは客室から――リビング、寝室、そして堂々たるバスルーム
台中インターコンチネンタルのミッドタウンスイート。定価65,000台湾ドルのスイートは、リビングと寝室が分かれ、バスルームは堂々たる広さ。ミニバーの引き出しは一段ごとに本気度が増し、デスクの上には小さな文房具店まであります。客室を、玄関からバスタブまでまるごと案内します。
台中インターコンチネンタルのクラブラウンジ：アフタヌーンティーから翌朝の朝食まで
ミッドタウンスイートの客室のほかに、クラブラウンジの一日があります。アフタヌーンティー、黄昏のカクテルアワー、翌朝の朝食――三つの時間帯をすべて収めました。