5 月 4 日,Silver Moon 靠上函館。天是陰的,碼頭地面還濕著,港邊的景色卻一點都不含糊:博物館船、紅磚倉庫、HAKODATE 的大字,一樣一樣排在眼前。這一天我們上午走岸上,下午回到船上吃飯,晚上再吃一頓正式的晚餐。
上午的港邊
我們先看到停在水邊的博物館船,藍白相間的船身,上面掛著 MUSEUM SHIP 的布條,船名寫著摩周丸與 MASHU MARU。船身有些鏽痕,正好說明它不是模型,是真的在海上跑過的船。

我們轉過頭,Silver Moon 的船尾就停在碼頭邊,白色遮篷甲板一層一層,貨車停在濕柏油上,纜繩拉著船身,船尾寫著 NASSAU。靠泊的船有自己的工作節奏,裝載的、拉纜的,各自忙著。

我們走到紅磚倉庫區,運河的水面夾在兩排紅磚建築中間,遠處停著兩艘小船,上面還有一座連接兩邊的橋,幾個人走在橋上。倉庫的屋頂是淺灰色的鐵皮,水面是深色的,整個畫面安靜、整齊。

倉庫的牆面爬滿了藤蔓,上面釘著白色的 BAY 三個大字,右邊的街道上有人走過,遠處的山頂還罩著雲。紅磚、藤蔓、白字,這一面牆就是函館港邊的招牌。

我們從對岸再看一次港區:摩周丸在前面,Silver Moon 在後面,兩艘船並排停著,中間隔著碼頭與棧橋。同一座港,兩種船,一艘是博物館,一艘是正在航行的船,這個對照只有在函館才看得到。

走到港邊空地,HAKODATE 幾個白色大字立在那裡,後面是海灣、綠色山丘和停在右邊的摩周丸。字夠大,站在哪裡拍都清楚,函館就是用這種方式跟旅客打招呼。

回到船上的午餐
午餐我們吃了一盤義大利麵,番茄醬裹著麵條,上面撒滿了起司絲。麵的份量剛好,醬汁不厚,起司一化開,整盤的味道就圓了。

晚餐:菜單、干貝與龍蝦
晚上六點多,我們坐下來吃晚餐,菜單先上桌,標題寫著 THIS EVENING'S PREFERRED CHOICE:前菜是蔬菜天婦羅籃和春捲皮捲,主菜有烤干貝、羊肉咖哩和歐防風義大利麵,甜點是全巧克力,下方還列著白酒與紅酒的推薦。菜單寫得完整,點菜之前就已經先吃了一半。

我們點的主菜之一是烤干貝,干貝上淋著酸奶油,旁邊是一根蘆筍、紅蘿蔔和檸檬角,醬汁在盤裡化開。干貝的味道被酸奶油托著,不搶味,剛好。

另一道主菜,我們點了龍蝦尾,兩條烤得紅亮的龍蝦尾排在盤上,旁邊是馬鈴薯泥、紅蘿蔔、四季豆、花椰菜和一小杯融化的奶油。龍蝦尾的肉結實,沾一點奶油就夠了,配菜的份量也給得實在。

晚上八點,我們的桌上擺滿了甜點:抹茶千層配冰淇淋、蛋白霜蛋糕、淋著卡士達醬的布丁配草莓、巧克力蛋糕,旁邊是一杯冰咖啡、一杯紅酒和一杯深色飲品。甜點一次上這麼多盤,不是為了吃完,是為了每一種都嚐一口。函館的一天,就停在這張桌子上。












